Profil de Hervé Delestre

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Hervé Delestre

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Compétences

Agro-écologie Analyse du sol Arboriculture en biodynamie Biodynamie Biologie végétale Conduite d’un verger Ebourgeonnage Gestion de projet Label Agriculture Bio Parasitologie Organisation de l’activité Soin des arbres Techniques de greffe Techniques de taille

Présentation

Je produis sur 5 hectares des fruits cultivés selon les principes de l’Agriculture Biologique et Biodynamique :

Fraises, rhubarbe, fruits rouges, prunes, melons, poires, pommes, coings, kiwis...

Mon rôle est de redonner à la terre sa vitalité afin d’offrir des fruits d’une excellente qualité olfactive et gustative. Le but est de faire ressortir tout le potentiel du terroir dans la saveur des fruits.

Je pratique la biodynamie au quotidien avec des préparations à base de plantes (prêle, ortie, achillée millefeuilles, valériane, camomille, pissenlit), de matières organiques (bouse de vache) et de minéraux (silice), pour pulvériser sur les cultures.

J’accorde une grande importance à concilier cette démarche avec la réussite économique.

C’est possible et je vous accompagne pour que vous puissiez vous aussi vivre de ce superbe métier, tant sur les plans techniques que sur le modèle économique. 

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