L’artisan qui utilise les matières 1ères locales est un maillon essentiel des écosystèmes territoriaux
L’artisan local : acteur de premier plan d'une approche eco-systémique territoriale
L’artisan qui utilise les matières 1ères locales est maillon essentiel des écosystèmes territoriaux. Il joue un rôle important dans la création d’une économie de proximité durable, eco-systémique, résilience.
Arnaud Trollé, fondateur de Lokal Eko, nous livre son expérience sur le rôle de l’artisanat local dans le développement d’une économie qui intègre la majorité des limites planétaires dans un cadre territorial.
L'artisan qui se fournit en matières 1ères locales de qualité facilite l'émergence d'une économie qui tient compte des limites planétaires
L’artisan qui se fournit auprès de producteurs engagés dans des techniques agro-écologiques, ou qui privilégie des matériaux de récupération, ou utilise des process low tech, agit sur plusieurs des limites planétaires en même temps : biodiversité, qualité de l’eau, fertilité des sols, diminution des transports longues distance et de la consommation d’énergie fossile… En commercialisant en circuit de proximité, il contribue également à la vie locale.
Les exemples de femmes et d’hommes sont certes nombreux mais leur poids reste marginal dans l’économie du territoire.
C’est en donnant la possibilité de décupler ces initiatives, notamment par de l’animation territoriale, que nous arriverons à développer des écosystèmes locaux
Des professionnels qui savent mettre en lien, faire travailler des acteurs aux cultures et métiers différents, sont en capacité d’initier ce mouvement.
Comment la transformation et la production locale contribuent-elles une dynamique territoriale eco-systémique ?
Les entrepreneurs locaux qui travaillent en réseau engendrent la création d’un maillage territorial, de véritables éco-systèmes où la chaine de valeur économique est maintenue au niveau local.
Ces professionnels, de par les valeurs qui les animent, ont conçu leur activité afin de ne pas prélever sur le territoire plus de matière première que l’éco-système peut en générer.
Voici quelques exemples :
- le bâti constitué de chanvre, de paille, de terre, de bois ne nécessite pas la création de filière de recyclage couteuses en énergie car tout retourne à la terre en fin de vie
- Le boulanger qui produit du pain bio au levain naturel utilise tout le potentiel des variétés de blés qui ont poussés sans pesticide. Il fournit un pain aux qualités nutritionnelles inégalables, sans épuiser la terre, et sans importer d’engrais de synthèse.
- Le transformateur artisanal de légumes récupère les invendus des maraichers, évitant le gaspillage, tout en permettant au producteur de mieux vivre de son métier et au consommateur de bénéficier de conserves de qualité…
- L’arbre est découpé en planches en scierie avant de passer par les mains de l’ébéniste et de devenir un meuble. Celui ci s’use pas ou peu. Il se répare, se transforme et en fin de vie il retourne à la terre sans laisser de trace.
- Le chanvre, duquel on extrait de l’huile et des fibres, devient des paillettes ou des briques ou est intégré en isolant dans une cloison par l’artisan du bâti.
Développer de nouveaux circuits de distribution pour changer d'échelle et compter dans l'écosystème territorial
Par exemple, sur le bâti, il y a un vrai développement de méthodes plus écologiques utilisant le chanvre, la terre, le bois… Dans la boulangerie, les écoles pour produire du pain au levain naturel issus de variétés locales se développe. Aujourd’hui un quart des créations ou reprises d’entreprises artisanales est le fait de cadres seniors ou de jeunes diplômés du supérieur. Cela correspond à une aspiration à mettre en cohérence valeurs personnelles et sens de son travail.
Il y a une grand intérêt vers les métiers respectueux de l’environnement et aussi une vraie demande de consommation locale. Ce qui caractérise les nouveaux entrants, c’est leur motivation à se lancer. Cela constitue un puissant moteur pour ne pas plier devant les difficultés et pour apprendre un nouveau métier et de nouvelles techniques.
Vue que l’artisan qui utilise les matières 1ères locales est maillon essentiel des écosystèmes territoriaux et de sa résilience, il aura l’écoute d’un nombre de plus en plus nombreux de territoires.
Comment Lokal Eko facilite le développement de l’artisanat local ?
La vocation de Lokal Eko est de développer cette économie nouvelle, écosytémique, via le tissu des petites entreprises reliées à leur environnement territorial.
Lokal Eko s’associe à des entrepreneurs de talent, engagés dans des pratiques écologiques, qui ont envie de se faire plaisir tout en développant leur affaire.
Lokal Eko leur propose des partenariats gagnants gagnants et s’engage sur un objectif de résultats.
Nous nous appuyons pour réussir, sur l’expérience de Arnaud TROLLE et d’un réseau de professionnels, qui possèdent une expérience et une expertise dans des domaines supports (marketing digital, vente, crowfundig).
Témoignage recueilli par Céline Leeman-Broyer
