Expert herboristerie - Sébastien Baumgarten

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Sébastien BAUMGARTEN

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Compétences

Culture des PPAM (plantes à parfums, aromatiques et médicinales) Séchage des plantes Soins des plantes

Présentation

Paysan-herboriste, Sébastien Baumgarten gère avec sa compagne une micro-ferme d'un hectare avec une production et transformation de PPAM et une activité d'accueil (table et chambre d’hôtes).

Le couple cultive près de 70 plantes différentes et confectionner sirops, vinaigres, huiles et tisanes diverses qu’ils vendent en circuit court ou sur leur boutique en ligne. 

Ils suivent les principes de la permaculture et travaillent leurs terres sans mécanisation, en suivant les mouvements lunaires. 

Sébastien vous accompagne sur la culture des PAM en permaculture sur les petites surfaces, le séchage ainsi que la transformation des plantes aromatiques et médicinales.

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