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Comment se lancer dans une activité artisanale indépendante en évitant les désillusions ?
Donatella Fermo est installée depuis douze années en tant que créatrice et formatrice culinaire et aussi gérante d’un...
Donatella Fermo - Céline Leeman-Broyer
06/10/2023
Lactofermentation : secrets de réussite
Sylvie Allegrini s’est spécialisée dans la lactofermentation de légumes. Elle est consultante en conserverie artisanale...
Céline Leeman-Broyer
01/09/2023
La biodynamie, ce n'est pas sorcier
Frédéric Vanpoulle est expert en arboriculture biodynamique depuis 30 ans. Il nous éclaire sur les origines de la...
Articles
La production agricole de fruits et légumes, plantes & céréales
Arboriculture en agrobiologie
Céline Leeman-Broyer
24/07/2023
La transition écologique : la voie de l’avenir
Le réseau de compétences Lokal Eko rassemble des artisans et des paysans résolument engagés dans la transition écologique....
Articles
Élevage et production de produits d'origine animale (œufs, miel, viande...)
L’artisanat du bois, du fer, du cuir…
Le Bâti écologique
La production agricole de fruits et légumes, plantes & céréales
La cosmétique naturelle
Créer et développer son activité
Bien-être et santé animale
La boulange au levain naturel
Transformation des fruits et légumes
Arboriculture en agrobiologie
Fromagerie artisanale et produits laitiers
Apiculture en Biodynamie
Plantes Aromatiques et Médicinales
Arnaud Trollé - Fondateur de Lokal Eko
16/06/2023
Artisanat et transition écologique
L'artisan est un maillon essentiel pour la redynamisation des territoires et l'amélioration de l'autonomie alimentaire, il...
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Céline Leeman-Broyer
16/11/2022