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Conseils en plantes aromatiques et médicinales - production et transformation
Conseils en plantes aromatiques et médicinales - production et transformation
Basilic, Basilic cannelle, Bleuet, Calendula, Cassis, Centranthe, Guimauve, Hélichryse, Hysope, Mauve, Mélisse, Menthe Bergamote, Menthe verte, Origan, Romarin, Rose, Sarriette, Sauge, Tournesol, Thym, Verveine… plus de 900 espèces sont cultivables dans le monde avec l’appellation « plantes aromatique et médicinale ».
Le secteur est dynamique en France ou les surfaces augmentent (les surfaces cultivées en PPAM ont ainsi été multipliées par 2,5 en un quart de siècle). Il bénéficie d’une bonne image auprès du public et il est possible de s’installer sur une petite surface, ou de faire en complément de la cueillette sauvage. C’est ainsi que le secteur, au delà des projets de diversification agricole, attire nombreux néo-ruraux motivés par les circuits courts et l’agriculture paysanne.
Aromathérapie, cosmétique au naturel à base de macérats, tisanes bien-être, soins aux huiles essentielles ou avec la gemmothérapie. Pour tous les produits qui sont derrière ces techniques de soin au naturel se cachent des plantes aromatiques et médicinales.
Si l’on peut vivre de ce métier sur de petites surfaces, il n’en reste pas moins que le producteur transformateur de PPAM se doit de maitriser de nombreuses compétences : choix du bon terrain et analyse du sol, connaissances botaniques, choix et maîtrise de techniques culturales (sur buttes ou planches par ex), soins aux plantes, choix du matériel adapté, des types de transformation (frais, tisanes, sirop, huiles essentielles, hydrolats, cosmétiques…), choix des modes de commercialisation...
Notre accompagnement et nos conseils sur mesure pour développer une activité de culture cueillette et transformation de PPAM
Les experts paysans producteurs transformateurs de PPAM vous accompagnent dans votre projet d’installation et le développement de vos productions, dans les choix de modes de transformation et de commercialisation.
Ils vous donnent des conseils
- sur les variétés adaptées à votre environnement
- sur les méthodes de culture
- sur les techniques de séchage et de transformation les plus pertinents
- sur les outils adaptés à votre projet
- sur l’évolution de la réglementation
Ils vous mettent également en relation avec d’autres professionnels (pour un stage, pour un partenariat) ou des circuits de distribution qu’ils connaissent.
Obtenez aussi le conseil d'un apiculteur pour installer des ruches et favoriser la pollinisation de vos cultures de plantes aromatiques et médicinales.
Exemples de questions et conseils sur la culture, cueillette et transformation de plantes aromatiques et médicinales
- Quel séchoir choisir ?
- Comment auto-construire mon séchoir ? À quelles dimensions ?
- Quelles plantes pour quelles propriétés ?
- Comment créer des cosmétiques à partir de plantes aromatiques et médicinales ?
- Quelle est la réglementation en matière de cueillette sauvage ?
- Comment calculer le prix de vente de mes macérats ? Tisanes ? Huiles essentielles ?
- Comment conserver les plantes avant de les distiller ?
- Quelle taille d’alambic pour mon projet ?
- Comment utiliser un déshumidificateur pour faire sécher ses plantes ?
- Quelles sont les conditions climatiques pour cultiver telle ou telle plante ?
- Quelle différence entre un alambic en cuivre et un alambic en inox ?
Nos experts producteurs cueilleurs transformateurs de plantes aromatiques et médicinales vous conseillent
Pour vos questions sur la production, la cueillette ou la transformation, dans un cadre personnel, professionnel ou associatif.
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