Notre réseau de compétences national est composé d’artisans, d’agriculteurs, et d’experts sélectionnés pour leurs expériences et la reconnaissance acquise dans leurs activités. Ils ont fait leur preuves de leur art et vivent de leur métier. Ils sont aussi formés à l’accompagnement et se sont engagés à mettre en œuvre une qualité de service et de réponse dans un délai de 48 h ouvrées.

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Sylvie Allegrini

Transformateur / Transformatrice de fruits et légumes

Certifiée en Agriculture Biologique, la conserverie de Sylvie créée en 2018 transforme...

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Sophie Crépin-Leblond

Éleveur / Éleveuse de volailles

Sophie conduit, avec son mari, une ferme diversifiée de petite taille (20 ha) en...

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Appertisation Bien-être animal Calcul d’un coût de revient

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Peggy Jousse - Peralta

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Peggy a créé OrNorme, conserverie éthique, antigaspi, 100 % végétale, en 2017. Elle...

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Dominique Gosselin

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David Papillon

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Angélique Monteil

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Angélique possède la double compétence : conseils en création/orientation...

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CT

Cécile Trotreau

Boulanger / Boulangère

Après son CAP boulangerie obtenu en 2015, Cécile a ouvert sa boulangerie / épicerie /...

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Anthony Lefebure

Fromager / Fromagère

Anthony Lefebure a monté sa propre fromagerie urbaine en plein Toulouse ; une des...

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Affinage du fromage Calcul d’un coût de revient Conception de recettes

Inès Deraeve

Boulanger / Boulangère

Inès Deraeve est paysanne-boulangère et co-gérante d'une ferme diversifiée en...

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Agro-écologie Analyse du sol Arboriculture en biodynamie

Claire Mauquié

Transformateur / Transformatrice de fruits et légumes

Claire Mauquié est une experte en jardins forestiers, évoluant dans diverses structures...

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Francesca & Enrico FARINELLA

Transformateur / Transformatrice de fruits et légumes

Francesca et Enrico Farinella ont créé la conserverie artisanale 'Les Différents' après...

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Donatella FERMO

Cuisinier / Cuisinière

Originaire d'Italie, Donatella a toujours œuvré pour le "bien manger" et le "bien...

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Alimentation durable Conception de recettes Organisation de l’activité

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Stephane YOU

Transformateur / Transformatrice de fruits et légumes

Stéphane a créé la conserverie Jardin d’Hiver en 2019. Il se fournit auprès de...

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Delphine Laurent

Fabricant / fabricante de cosmétiques naturels

Ingénieur chimiste, Delphine LAURENT a créé sa société de fabrication de savons...

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Marie-Laure BERTO PEIRO

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Marie-Laure a démarré son activité de paysanne boulangère sur la ferme de la Bastide en...

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Chocolatier / Chocolatière Bean To Bar

Mélanie Paulau travaille le chocolat avec la technique bean-to-bar (de la fève à la...

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Vincent Bobo

Fabricant / fabricante de cosmétiques naturels

Vincent Bobo a créé sa société Ibbeo cosmétiques en 2011, avec son épouse. Ils...

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Sylvain Quet

Producteur / Productrice de Plantes aromatiques et médicinales

Sylvain Quet est producteur/transformateur de plantes aromatiques et médicinales. Il...

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Conception de recettes Cueillette sauvage Culture des PPAM (plantes à parfums, aromatiques et médicinales)