Notre réseau de compétences national est composé d’artisans, d’agriculteurs, et d’experts sélectionnés pour leurs expériences et la reconnaissance acquise dans leurs activités. Ils ont fait leur preuves de leur art et vivent de leur métier. Ils sont aussi formés à l’accompagnement et se sont engagés à mettre en œuvre une qualité de service et de réponse dans un délai de 48 h ouvrées.

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Sylvie Allegrini

Transformateur / Transformatrice de fruits et légumes

Certifiée en Agriculture Biologique, la conserverie de Sylvie créée en 2018 transforme...

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Alimentation durable Conception d’une gamme Conception de recettes

Stéphane Coullard

Fromager / Fromagère

Stéphane Coullard est éleveur de brebis laitières et fromager bio depuis 2010. Il a...

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Affinage du fromage Calcul d’un coût de revient Conception d’une gamme

Alexandre Bertrand

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Calcul d’un coût de revient Commerce équitable Économie circulaire

Sophie Crépin-Leblond

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Appertisation Bien-être animal Calcul d’un coût de revient

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Dominique Gosselin

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Dominique Gosselin a travaillé comme Boulanger au sein de la SCOP La Falue entre 2009...

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Caractéristiques des farines Conception d’une gamme Conception de recettes

Benjamin Reboul

Ebéniste

Benjamin Reboul a un CAP ébénisterie, un Bac Pro menuiserie et un an de formation à...

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Gestion de projet Organisation de l’activité

JC

Jean-Loup Crépin-Leblond

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Jean-Loup conduit avec son épouse, une ferme diversifiée de 20 ha en agro-biologie...

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Agro-écologie Alimentation durable Analyse du sol

Hervé Delestre

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Agro-écologie Analyse du sol Arboriculture en biodynamie

Francis Pierre

Forgeron / Forgeronne

Spécialiste de la forge depuis une vingtaine d’années, Francis Pierre n’en a pas moins...

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Gestion de projet Techniques de commercialisations Planning de production

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Jean-Simon Rougier

Tapissier / Tapissière d’Ameublement

Tapissier, décorateur, artisan d’art, formé à l'école Boulle, Jean-Simon restaure les...

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Organisation de l’activité Rénovation des meubles Tapisserie d’ameublement

AB

Anne-Sophie Devigne et Florent Bernard

Gérant / Gérante de chambre d’hôtes / gîtes

Anne Sophie et Florent sont gérants d’un lieu d’accueil nature et paysans. Ils sont...

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Alimentation durable Gestion de projet Organisation de l’activité

SC

Stéphanie Conrad

Fromager / Fromagère

Stéphanie Conrad fabrique des produits laitiers dans son atelier avec le lait bio de...

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Affinage du fromage Fabrication de fromage Fermentation

AC

Alexis Champoiseau

Brasseur / Brasseuse

Alexis Champoiseau a lancé la brasserie ‘Jean Brasse’, une entreprise aux pratiques «...

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Brassage Embouteillage Fermentation alcoolique

Caroline GUILHEM

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Caroline GUILHEM vous accompagne à la création/reprise d'entreprises (de l'étude de...

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Calcul d’un coût de revient Économie circulaire Finance alternative

DP

David Papillon

Boulanger / Boulangère

Étapes principales de son parcours :
Après 15 années dans l’hôtellerie, David s’est...

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Frédéric Gros

Producteur / Productrice de Plantes aromatiques et médicinales

Frédéric Gros est paysan herboriste. Il cueille, cultive (selon les méthodes...

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Analyse du sol Biologie végétale Calendrier des semis

CT

Cécile Trotreau

Boulanger / Boulangère

Après son CAP boulangerie obtenu en 2015, Cécile a ouvert sa boulangerie / épicerie /...

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Corinne Durand

Accompagnateur / Accompagnatrice à la création d’entreprise artisanale

Corinne DURAND est conseillère et formatrice en création et reprise d’entreprise,...

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Calcul d’un coût de revient Économie circulaire Finance alternative

Anthony Lefebure

Fromager / Fromagère

Anthony Lefebure a monté sa propre fromagerie urbaine en plein Toulouse ; une des...

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Affinage du fromage Calcul d’un coût de revient Conception de recettes

Pierre VIGNAUD

Ebéniste

CAP Menuiserie CAP Ébénisterie Titre de Maître Artisan en Métier d'Art Licence...

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Calcul d’un coût de revient Techniques de commercialisations Organisation de l’activité

JD

Julie Diaz

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Francesca & Enrico FARINELLA

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Alimentation durable Calcul d’un coût de revient Conception d’une gamme

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Bruno DESMIDT

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Bruno Desmidt est expert en construction ossature bois avec plus de 30 ans...

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Donatella FERMO

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Originaire d'Italie, Donatella a toujours œuvré pour le "bien manger" et le "bien...

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Bénédicte CHALEROUX

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Bénédicte Chaleroux  est paysanne herboriste depuis 2015.  Elle cultive une trentaine...

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Calendrier des semis Cueillette sauvage Culture des PPAM (plantes à parfums, aromatiques et médicinales)

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Ingénieur chimiste, Delphine LAURENT a créé sa société de fabrication de savons...

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Nicolas Nansot produit des huiles à partir de graines (sésame, tournesol, courges,...

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Chocolatier / Chocolatière Bean To Bar

Mélanie Paulau travaille le chocolat avec la technique bean-to-bar (de la fève à la...

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Vincent Bobo

Fabricant / fabricante de cosmétiques naturels

Vincent Bobo a créé sa société Ibbeo cosmétiques en 2011, avec son épouse. Ils...

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Sylvain Quet

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